Ingredientes: (4 flamenquines):
-4 rebanadas de pan de molde (tipo Bimbo) sin corteza.
-4 lonchas de queso en tranchetes.
-4 lonchas de jamón york.
-Pan rallado con ajo y perejil (viene ya preparado).
-1 huevo.
-Cebolla caramelizada (opcional).
Receta:
-Primer paso: Batir el huevo y reservar.
-Segundo paso: aplanar el pan de molde con un rodillo.
-Tercer paso: Poner sobre el pan la loncha de jamón y el queso (y la cebolla caramelizada) y formar un rollito con cuidado de que no se rompa.
-Cuarto paso: Pasar el rollito por el huevo batido y por el pan rallado.
-Quinto paso: Freír los flamenquines a fuego medio-fuerte hasta que se doren y retirar en un plato con papel absorbente.
-Cuarto y último paso: Disfruta de estos deliciosos flamenquines que te sacarán de un apuro!!
